Paletilla Ibérica

Paletilla Ibérica

Es la pata delantera del cerdo que, al igual que el Jamón Ibérico, consta de una curación de más de 2 años en bodegas en temperatura óptimamente controlada. El sabor de las Paletillas es un sabor que se caracteriza por su paladar jugoso, es una sabor más fresco pero igualmente intenso que el del jamón. Su buena alimentación con buenos piensos se reflejan en la boca
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